Заради влажното време тази година малините са едри едва ли не колкото круши. Е, почти… В допълнение обаче са страшно сочни и сладки. Освен това са и много полезни. Източните народи ги смятат за универсален доктор и най-добрия козметик. Особено ценни са при жеги, защото имат разхлаждащо действие.
  В малините се съдържат флавоноиди, които подпомагат усвояването на витамините и минералите. А плодът е достатъчно богат – в него има витамини С, РР, от група В, провитамин А и бета-каротин. Всички те, взети накуп, ни осигуряват спокойни нерви, бистър тен на лицето и свежа кожа. Заради високото съдържание на фибри малините притежават и прочистващо действие – измитат токсините и отпадните вещества от храносмилателната система. В комбинация с органичните киселини имат стимулиращ ефект върху обмяната на веществата и изгарянето на излишните мазнини. И тъй като плодът е нискокалоричен (само 46 кал. в 100 г), е отлична възможност за сваляне на няколко килограма. С тази 5-дневна програма, публикувана във в. 24 часа, ще са най-малко 3.
  Преди да започнете диетата, си подгответе малинов сос, с който ще подправяте основните си ястия и ще добавяте към дресинга на салатите. За него смачкайте в блендер 1 кг. малини. Добавете 200 мл вода и 1 кафяна чаша кафява захар. Сложете на тих огън да къкри, докато стане сос със средна гъстота. Накрая го поръсете с 1 с.л. зехтин, разбъркайте и сипете в буркан, който се затваря плътно. Съхранявайте соса в хладилника. Преди да го използвате, загрейте на водна баня необходимото количество.
  1-и ден Закуска: Купичка нискомаслено кисело мляко със 100 г малини и 1 ч.л. пшенични трици. Обяд: Изпечете на скара (или пригответе на пара) парче пилешки гърди без кожата. Докато са още горещи, ги залейте с 2 с.л. малинов сос. Гарнирайте с 200 г задушени зелени зеленчуци (броколи, зелен боб, грах). 16 ч.: 100 г малини. Вечеря: Пригответе си голяма порция салата от маруля, краставица, 5-6 зелени маслини и 40 г скариди. Подправете я с дресинг от 1 с.л. малинов сос, 1 с.л. лимонов сок и наситнена мента.
  2-и ден Закуска: Изпържете си палачинка от пълнозърнесто брашно, 1 яйце и вода вместо мляко. Гарнирайте я с 1 с.л. малинов сос и 100 г пресни малини. Обяд: Изпържете в тефлонов тиган със съвсем малко зехтин 120 г бяла риба. Когато е почти готова, добавете 1 с.л. малинов сос и малко вода. Когато кипне, махнете от огъня. Гарнирайте с 1 печен картоф. 16 ч.: чаша шейк от 100 г малини и нискомаслено прясно мляко. Вечеря: Пригответе си ризото от 40 г ориз, 50 г гъби и 100 г зеленчуков микс. Когато е почти готово, добавете 1 с.л. малинов сос и подправете с черен пипер и босилек. Изяжте го с 1 филийка черен хляб.
  3-и ден Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 100 г малини и 2 с.л. овесени ядки. Обяд: Изпържете си омлет от 1 яйце и 2 белтъка. Гарнирайте го с 50 г краве сирене и 1 с.л. малинов сос. Изяжте и филийка пълнозърнест хляб. 16 ч.: 100 г малини. Вечеря: Изпечете в леко намазнена тавичка 200 г тиквички, нарязани на резенчета. Когато изстинат, ги полейте със сос от 4 с.л. кисело мляко, 1 с.л. от малиновия сос и копър.
  4-и ден Закуска: Направете си сандвич от филийка пълнозърнест хляб, намазана с извара. Изяжте и 100 г малини. Обяд: Задушете в малко вода и 1 ч.л. зехтин 80 г постно свинско филе. Докато е още горещо, го залейте с 2 с.л. малинов сос. Изяжте и порция зелена салата с малинов дресинг. 16 ч.: Разбийте в блендер 150 г кисело мляко и 100 г малини. Вечеря: Задушете в малко вода и 1 ч.л. зехтин 250 г зеленчуци (без картофи). Когато са готови, добавете 1 с.л. малинов дресинг и ги поръсете с 2 с.л. настърган кашкавал.
  5-и ден Закуска: Към купичка кисело мляко добавете 100 г малини и 1 с.л. тиквени семки. Обяд: Пригответе си голяма порция зелена салата, добавете към нея 40 г сирене и 40 г варени пилешки хапки. Подправете я с дресинг от 1 с.л. малинов сос, лимонов сок и магданоз. 16 ч.: Направете си шейк от 100 г нискомаслено кисело мляко, 100 г малини и 1 с.л. ванилов сладолед. Вечеря: Изпечете 1 филийка пълнозърнест хляб. Върху нея сложете 1 яйце, изпържено на очи в тефлонов тиган със съвсем малко мазнина. Залейте го с 1 с.л. разреден с малко вода малинов сос.
  Свързани теми: Японска техника за по-тънка талия и изправяне на гръбначния стълб 6 промени на съзнанието, които всеки един човек изпитва в момента – да, това важи и за вас 7 натурални антибиотика